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Sant’Angelo d'Ischia vanta, tra l'altro, un' apprezzabile tradizione gastronomica. Pesce freschissimo, "coniglio all’ischitana" ed altre specialità gastronomiche locali si possono gustare nei rustici ristoranti che si specchiano nel mare e trascorrere notti romantiche al chiaro di luna allietate dalle orchestrine dei piano-bar o delle caratteristiche taverne. Caratteristico ed unico al mondo è anche il "pollo alla fumarola" cotto nella spiaggetta omonima. Vini locali doc e bevande di ogni tipo si possono degustare nello scenario naturale ed invidiabile della caratteristica piazzetta sul porto.
Coniglio all'ischitana

Pollo alla Fumarola
Frittura di Paranza
Totano imbottito
U' Migliaccio